Keramikas traukiem, ko izmanto ēdiena turēšanai, uzmanība jāpievērš saskares virsmas ar ēdienu dekorēšanai.
Keramikas traukiem, ko izmanto skābu pārtikas produktu uzglabāšanai, vēlams izmantot produktus ar mazāku virsmas dekoratīvo rakstu skaitu.
Pievērsiet uzmanību tam, vai raksta krāsa ir spilgta. Ja tas nav spilgts, tas var būt saistīts ar temperatūras neatbilstību ziedu cepšanas laikā. Šādu keramikas trauku izstrādājumu svina un kadmija izskalošanās līmenis bieži ir augsts.
Īpašu uzmanību pievērsiet keramikas traukiem, kurus var noslaucīt ar rokām, jo šiem izstrādājumiem ir augsts svina un kadmija izskalošanās ātrums.
Keramikas galda piederumus, kas nav uzticami, iemērciet tos dažas stundas etiķī. Ja ir būtiskas krāsas izmaiņas, izmetiet to.
Izvēloties produktus mikroviļņu krāsnīm, vēlams izvairīties no izstrādājumiem ar metāla rotājumiem, piemēram, ar zelta vai sudraba malām, vai izstrādājumiem ar zelta folijas, metāla stieples vai metāla stiepļu inkrustācijas rakstiem.
