1. Laba termiskā stabilitāte un lēna siltuma pārnese. Ikdienas ēdienreizēm ir īpašība, ka tās nevar viegli pārsprāgt, ja tās tiek pakļautas noteiktai temperatūras starpībai.
2. Laba ķīmiskā stabilitāte un izturība. Tam ir noteikta izturība pret skābēm, sārmiem, sāļiem un ogļskābes gāzēm atmosfērā, tas nav pakļauts ķīmiskām reakcijām ar citām vielām, nerūsē un nenoveco.
3. Viegli tīrīt un uzturēt tīrību. Porcelāna glazūras virsma ir spilgta un maiga, un pēc krāsošanas to ir viegli nomazgāt.
4. Porcelānam ir mazāk poru un zemāks ūdens uzsūkšanās ātrums. Uzglabājot pārtiku ar keramikas traukiem un to cieši noslēdzot, var novērst mitruma iztvaikošanu un iesūkšanos pārtikā, kā arī ārējo baktēriju invāziju.
5. Droši var izmantot krāsainus rotājumus, īpaši augstas temperatūras glazūras un zili baltus dekorus, kas ir brīvi no saindēšanās ar svinu.
